印度在全球主要国家的包装食品和饮料的调查中排名最低，而英国排名第一。
值得注意的是，中国加工的食品健康指数仅排名第二。科学家担心不健康的加工食品为越来越多的人造成了“肥胖危机”。
测量卡路里，盐，糖，饱和脂肪水平
根据英国媒体在8月21日的报道，乔治全球卫生研究所分析了来自世界12个主要国家的40万以上食品和饮料产品。
该调查使用澳大利亚的健康星评级系统在各个国家 /地区对加工食品进行排名，测量卡路里，盐，糖，饱和脂肪水平，并给出从0.5（最不健康）到5（最健康）的评级。
英国的健康星评级最高（2.83），美国排名第二（2.82），澳大利亚排名第三（2.81）。
但是，在排名的另一端，印度的得分最低，只有2.27分，中国以2.43分排名第二，智利以2.44分排名第三。该研究结果最近发表在肥胖症评论中。
调查显示，人们最喜欢的包装食品的糖，饱和脂肪，盐和卡路里含量更高。
调查团队成员伊丽莎白·邓福德（Elizabeth Dunford）博士说，结果令人担忧，因为包装的食物和饮料正在加剧许多低收入和中等收入国家的饮食相关疾病的双重负担。
“在世界范围内，我们正在吃越来越多的加工食品，这是一个令人担忧的问题，因为超市货架上充满了大量有害的有害脂肪，糖和盐的产品，这些产品可能会使我们生病。有些国家比其他国家做得更好，而且相对较不发达的国家未能解决最不健康的食物的不良健康后果。”
中国的健康水平最差多个指标
主要的调查数据如下：
印度包装食品和饮料的卡路里密度最高（1515kJ/100g），而南非的密度最低，仅为1044kj/100g。
中国最健康的饮料的评价为2.9点，但包装食品的分数仅为2.39点。
南非以1.92分的得分较低，而加工食品的得分更高，分别为2.87点。
加拿大的食品和饮料含量最高，在不健康的排名中排名第291mg/100g，美国的排名为279mg/100g。
英国的糖含量最高，仅为3.8克/100克，其次是加拿大，为4.6克/100克。
中国包装的食物含有最不健康的饱和脂肪水平，最差的糖水平为8.5g/100g，是英国的两倍。
饮食健康问题导致“肥胖危机”
乔治全球健康研究所代理执行董事布鲁斯·尼尔（Bruce Neal）教授说，确实有理由关注包装食品逐渐主导着全球粮食供应。
“现在，数十亿人每天都会暴露于非常不健康的食物中。肥胖危机只是即将到来的饮食健康问题的海啸中的第一个连锁反应。我们必须找到一种方法来赚取利润，从而使合理数量的优质食品而不是不健康的事物来淹没我们。
调查报告希望这些发现为食品加工业提供了动力，以改善其产品范围的健康。
翻译/采访者：Nandu记者Shi Minglei
图片来源：镜子，乔治学院
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://www.czh-motor.com/html/tiyuwenda/315.html
