蛋白粉真相揭秘：大豆、乳清与混合蛋白粉的区别与选择指南_龙8头号玩家

蛋白粉，又称“蛋白粉”，是一种营养补充剂，被运动员和其他需要额外蛋白质的人（如烧伤患者）广泛使用。根据蛋白粉的原料组成，大致可分为大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和混合蛋白粉三种。

大豆蛋白粉

顾名思义，原材料来自大豆。安利蛋白粉，国内家喻户晓的品牌，以大豆蛋白粉为主要原料。大豆蛋白可以说是最具生物价值、最适合人体吸收的植物蛋白，最重要的是它的制造成本非常低......但是，大豆蛋白的氨基酸比例并不完美，生物学价值远不如动物蛋白。大豆蛋白的味道和溶解度也不相称。

乳清蛋白粉

它是去除脂肪、乳糖和酪蛋白的牛奶的产品。换句话说，乳清蛋白粉是奶酪生产的副产品......乳清蛋白粉的吸收效果惊人。乳清蛋白粉在食用后 5 分钟内以氨基酸形式进入血液。自 90 年代中期以来，乳清蛋白粉以其完美的氨基酸比例和生物价值，以及其支持肌肉生长和脂肪燃烧的强大能力，主导了蛋白粉市场。乳清蛋白粉在味道（通常是巧克力、香草、草莓）和溶解度方面远远优于大豆蛋白粉。乳清蛋白粉现在占美国蛋白粉市场份额的 85%。乳清蛋白粉也很便宜，在新西兰，一份 5 磅重的乳清蛋白粉的售价约为 65 至 90 新元（约 360 至 400 元人民币）

蛋白粉混合物

它通常由乳清蛋白、鸡蛋蛋白和酪蛋白等多种成分组成。它的营养价值介于大豆蛋白和乳清蛋白之间。然而，蛋白质混合物由于其缓释氨基酸流动也受到消费者的青睐。它的价格高于乳清蛋白粉和大豆蛋白粉。

只选择正确的，而不是昂贵的如果您想

锻炼肌肉，乳清蛋白是您的完美伴侣！研究表明，高强度运动后，人体生长激素的分泌可以维持约两个小时。饭后一两个小时又是蛋白质和简单碳水化合物吸收的高峰期。训练后吃易于消化的高蛋白补充剂（乳清蛋白粉）和简单的碳水化合物，可以将力量训练引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收高峰对齐，更有利于肌肉生长。对于想要保持苗条体型的 MM 来说，补充乳清蛋白也是一个不错的选择。乳清蛋白有助于身体增加新陈代谢，燃烧额外的卡路里和脂肪。

大豆蛋白粉也不是没用的。它富含谷氨酰胺，谷氨酰胺是人体最重要的氨基酸之一，对改善人体免疫系统和组织恢复有特殊作用。

混合蛋白粉，如果你是一个狂热的健美爱好者并且口袋里有足够的钱，那就买吧......

服用蛋白粉的最佳时间

一般来说，在锻炼后 45 分钟内补充一份蛋白粉是一种很好的增肌策略。普通健身者每天至少补充 2 次蛋白粉，以显着增加肌肉质量并促进恢复。

在高强度的力量训练中，身体会损失大量的蛋白质和碳水化合物，因此肌肉在训练后会像海绵一样吸收各种营养。

吸收蛋白质的另一个主要时间是早上。经过一夜的休息，人体迫切需要大量的优质蛋白质来维持肌肉生长。

如果您正在进行高强度运动，您可以在下午锻炼前添加额外剂量的蛋白粉以确保效果。

个人推荐品牌：

1，.大通

泰山北斗是运动营养品制造商之一，拥有卓越的研发实力，拥有多项美国专利。它的蛋白粉质量上乘，味道很好。

阿拉伯数字。PROLAB 公司

它以其卓越的工艺而闻名于行业。它的蛋白粉注入了维生素和牛磺酸，效果显着。美中不足的是溶解度不是太好。